コスパ最高!夏のあっさり豆苗料理・レンジでチン♪

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豆苗と豚バラの調理5分メニュー

ベリー旨し!!

スーパーの野菜コーナーにあったモニターで紹介していた一品です。

いつもは、ほとんどチラ見するだけで、試したことありませんでした。

でも、チラ見でもわかる、美味しさ(美味しそう)でした。

なので、早速!

 

豆苗と豚バラの夏のあっさり蒸し

モニターでは、豆苗と豚バラだけでした。

ポン酢醤油とか、大根おろしポン酢醤油をかけて食べると紹介してました。

今回は、冷蔵庫のお掃除もかねて、あり合わせのものをプラスしてみました。

 

材料

豆苗

お店に並んでいるもの一袋全部

豚バラ

豚薄みスライスも少しまぜました。脂身だらけになるのでね。

でも、これ豚バラだからこそ美味しいのだとは思います。

えのき

冷蔵庫にあったえのき

ひと束の半分弱使いました。

にんにくの芽

これは入れなくても入れても、好みだと思います。

3センチくらいに切って3本くらい入れました。

夏ばて防止に、キライじゃないなら入れてもいいと思います。

 

作り方

※えのき、にんにくの芽は、既存の作り方にはなかったものです。

※食感がよくなって、プラスしたのは正解でした。

  1. 大皿に豆苗を3等分くらいに切って並べる。
  2. えのきを3等分くらいに切って上に並べる。
  3. 適当ににんにくの芽を散らす。
  4. 豚バラを重ならないように並べる。
  5. 隙間に、薄めにスライスした豚肉を並べる。
  6. 味の素をさっとかける。塩コショウを少々。
  7. ラップをしてレンジでチン。
  8. 出来上がり。

レンジのパワーによって、時間は違うと思います。

それとお肉の状態にもよりますね。

今回は、最初3分30秒加熱。

少し赤いところが残っていたので、さらに1分20秒くらい加熱しました。
材料から水分と脂分が、ほどよいスープ味♪

旨味増します。

 

豚バラにえのきや豆苗を巻いて、レンジでチンも美味しいけど、こちらのほうが手間が簡単。

さすがにこれ全部は食べませんよ。

中皿に分けて食べました。

大満足。

スープもほどよく、

みずみずしくて、とてもおいしい(^0^)

今回は、ポン酢ではなく、簡単に、玉ねぎ和風ドレッシングをかけてしまいました。

でも、おいしかったですよ!

 

おひとり様の食卓にも活躍できる簡単さです。

一人分でもフライパン使わないし楽なので、是非、作ってみてね。

 

いつものアボガド納豆ね。

アボガド、ひき割り納豆、めかぶ、ネギ

一週間に3~4回食べてます。これお腹いっぱいになります。

今日の飲み物は炭酸水

炭酸水も最近、健康志向、ダイエット志向のひとたちを

「そそる」キャッチのものが出てきました。

 

ほんと?w

この太文字にそそられて、つい購入。

okan

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